Na świątecznym stole specjały od Jasiołki -kiełbasa pradziada, surowe dojrzewające wędliny i „złoto Podkarpacia”
Tradycyjna szynka lub kiełbasa czy inne wędliny na świątecznym stole to prawie obowiązek. Gdy szuka się tych najbardziej naturalnych to często pierwsze skojarzenie odnosi...
Tylko do 23 sierpnia 2019 roku można się zgłaszać do eliminacji w konkursie na najlepszy chleb, pod nazwą „Master Baker 2019 – Bakepol”. Pisaliśmy o nim TUTAJ.
Teraz wystarczy jedynie część opisowa indywidualnego procesu wypiekania chleba czy bułek. Realne zmagania będą miały...
W niedzielę 15 września w Parku Szczęśliwickim po raz kolejny odbędzie się największy festiwal street food, tańca i muzyki. Piknik kulinarno-taneczny adresowany jest do rodzin z dziećmi, młodzieży i osób dorosłych.
Podczas pikniku Ośrodek Kultury Ochoty wraz z filiami przedstawi...
Przekąska w ciągu dnia – zwłaszcza ta zdrowa, pełna cennych wartości odżywczych – to pożywienie wprost idealne. Dla podróżników, kosmonautów i zapracowanych "zwykłych" ludzi.
Najlepiej, by składała się z warzyw, siemienia lnianego, owoców i dobrze dobranych przypraw. Takie właśnie przegryzki, pod nazwą...
Chytry dwa razy traci. A szczodry?...
Było to latem 1980 roku. Żar lał się z nieba... Jeden z moich przyjaciół, Krzysio W., jechał nad zalew ciągnąc za sobą motorówkę. Na wysokości wjazdu do Serocka, tam gdzie wtedy jeszcze mieścił się...
Ekologiczne, rzemieślnicze wypieki z przedłużonym terminem ważności? Tak, to możliwe. Takie ambicje przyświecają firmie BioPiekarz Nowakowski – piekarni wiejskiej, ale nowoczesnej. Dociera wszędzie, jej pyszne chleby kupują nawet Szwedzi. I nic dziwnego, w swoich recepturach sięga nawet po legendarne...
Jak głosi włoskie przysłowie: "jedna beczka wina potrafi zdziałać więcej cudów niż kościół pełen świętych". Może i racja... Beczki wypić w Odkupieniu Win oczywiście nie zdołaliśmy, ale w miłym towarzystwie – zajadając serwowane tu pyszności – dowiedzieliśmy się tego i...
Plac Konstytucji. Sztandarowa realizacja socrealistycznej Warszawy. Ostatnie chyba, w pełni zrealizowane, doskonałe założenie urbanistyczne w naszym mieście. W latach 80. i 90. ubiegłego wieku martwe, zapuszczone miejsce stolicy – dzisiaj zaczyna przeżywać drugą młodość. Znaczna jego część tętni wielkomiejskim...
Nie tylko w Warszawie powstają „salony piekarnicze” z rozbudowaną ofertą, ze stolikami i ekspresem do kawy oraz gorącymi przekąskami. W Świdnicy rozwija się inicjatywa wspierająca spożycie chleba, ale prawdziwego. Co więcej, certyfikowanego! Ekologicznego!
Zaciemniony to nie razowy – czy żytni,...
W warszawskich kawiarniach bez problemu można napić się kawy kuloodpornej (choć zamiast militarnego określenia lepiej do niej pasuje „kawa turbo”, lub chociażby „wysokooktanowa”). Chodzi o kawę z dodatkiem masła klarowanego i przypraw („wynalazek” Davida Asprey’a z 2009 roku). Trudniej...