Hala Koszyki słynie z tego, że jest miejscem niezwykle towarzyskim, w którym można się nieco ukulturalnić i dobrze zjeść, a ponadto spróbować smaków z całego świata! Hala Koszyki to przestrzeń tętniąca życiem, mieszcząca się przy ulicy Koszykowej 63....
Zbliża się okres radosnej, świątecznej wyżerki, podczas której to nasi pradziadowie folgowali sobie co niemiara. Zajrzyjmy więc na stoły sprzed dwustu i stu lat, a i sprzed trzydziestu.
Dziś Święta można przygotowywać nawet po zabłyśnięciu pierwszej gwiazdki, bo w całodobowym...
Co na rozgrzewkę w zimowe dni? Na przykład herbata z imbirem. Owo sproszkowane kłącze to jedna z najstarszych przypraw. Nie bez słuszności wchodzi do grupy określanej mianem „smacznej medycyny”. Imbir ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, zapobiega chorobie lokomocyjnej;...
Zajrzyj na Agrobazar i smakuj
Smakosze ceniący szynkowe rarytasy znają „hiszpańskie złoto”, czyli szynkę jamon serrano – po polsku szynkę górską. Polacy również mają swoje smakowite rarytasy - to udziec wołowy surowy dojrzewający z Dukli. Zanim on trafi na stół, ...
W branży EKO żywności jest to spotkanie najlepszych producentów i przetwórców, którzy prezentują swój dorobek podczas X Ekogali w podrzeszowskiej Jasionce. Wśród nich znajdą się członkowie Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, obchodzącego właśnie 10 lecie działalności.
Dla dziennikarzy to dogodna...
Przekąska w ciągu dnia – zwłaszcza ta zdrowa, pełna cennych wartości odżywczych – to pożywienie wprost idealne. Dla podróżników, kosmonautów i zapracowanych "zwykłych" ludzi.
Najlepiej, by składała się z warzyw, siemienia lnianego, owoców i dobrze dobranych przypraw. Takie właśnie przegryzki, pod nazwą...
Na świątecznym stole specjały od Jasiołki -kiełbasa pradziada, surowe dojrzewające wędliny i „złoto Podkarpacia”
Tradycyjna szynka lub kiełbasa czy inne wędliny na świątecznym stole to prawie obowiązek. Gdy szuka się tych najbardziej naturalnych to często pierwsze skojarzenie odnosi...
Senses w Warszawie to miejsce wyróżnione gwiazdką Michelin, a także uwzględnione w przewodniku Gault&Millau. Znajduje się w Warszawie przy ulicy Bielańskiej 12.
Menu degustacyjne, które oferuje Senses, jest różnorodne i znajduje się w nim kilka potraw. Kucharze wykonują niniejsze dania...
To było trzecie spotkanie (03.10.2024) ogrodników, plantatorów, winiarzy, nalewkarzy, krytyków kulinarnych, doradców i pionierów, którzy chcą zmienić rynek owoców jagodowych, usunąć z niego nieomal feudalne władztwo fabryk skupujących owoce za zawstydzające stawki.
Gdy manufaktura win owocowych wzmacnia plantatorów
Nazwa Berry Fest...
...Kanapka wątpliwości arcypiekarza Czesława Meusa
Wywiad z konsultantem piekarstwa, autorem patentu wypiekania chleba „Makrowit, promotorem prawdziwego pieczywa:
Spis treści:
Liczy się czas, przerób, pieniądze
Mit o polskim chlebie
Deficyt w zawodzie piekarzy
Drugi biegun – Premium
Zamiast podsumowania
Bohdan Juchniewicz – Panie Czesławie, w branży piekarskiej...