AleBrowar, jeden z pionierów polskiej rewolucji piwnej, kończy czternaście lat. Z tej okazji 7 i 8 sierpnia zaprasza na otwarte urodziny, które odbędą się równolegle w trzech miejscach: na terenie browaru na ulicy Pionierów 13 w Lęborku oraz w lokalach firmowych w Gdyni i we Wrocławiu. Wstęp na wszystkie wydarzenia jest bezpłatny.
Zwycięska receptura trafiła do browarniczych tanków
Główną premierą urodzin będzie CHAMP CAMP, piwo w stylu Hazy IPA, uwarzone według receptury Marcina Sikory, laureata bitew piwnych Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Sikora wygrał rywalizację zorganizowaną w lokalu AleBrowaru w Gdyni, a nagrodą było przeniesienie jego domowej receptury na skalę przemysłową.
Piwo powstało ze zwiększonym udziałem słodu owsianego oraz płatków owsianych, co pozwala uzyskać “pełniejsze ciało” i charakterystyczne zmętnienie. Chmielenie oparto na trzech odmianach: Simcoe, Sabro i Nelson Sauvin. Etykieta powstała we współpracy z Pomorskim Oddziałem Terenowym PSPD, którego logo znalazło się na butelce.
Współpraca browarów rzemieślniczych ze środowiskiem piwowarów domowych nie jest w Polsce zjawiskiem nowym, ale wciąż jest rzadkością. Dla piwowara amatora oznacza możliwość zobaczenia własnej receptury w sprzedaży, dla browaru zaś dostęp do pomysłów spoza własnego zespołu.
– Czternaście lat temu robiliśmy piwa, których w Polsce prawie nie było, i musieliśmy tłumaczyć ludziom, czym jest IPA. Dziś rynek jest gdzie indziej i pyta o piwa lżejsze, do wypicia więcej niż jedno. Postawiliśmy na lagery, bo to najtrudniejszy sprawdzian dla browaru. Tu nie ma się za czym schować, każdy błąd widać w szkle. Chcieliśmy sprawdzić, czy potrafimy – wyjaśnia Arkadiusz Wenta, właściciel AleBrowaru.
Pod prąd rynkowym spadkom
Zwrot browaru w stronę lagerów następuje w trudnym momencie dla tej kategorii. Według danych NielsenIQ rok 2025 był najgorszym dla piwa w Polsce od dwudziestu lat, a rynek skurczył się o 5,5 procent wolumenowo. Największe spadki odnotowały właśnie lagery alkoholowe, gdzie sprzedaż zmniejszyła się o 6,8 procent.
Jednocześnie rośnie zainteresowanie piwami o niższej zawartości alkoholu, a segment piw bezalkoholowych jako jedyny wyraźnie zyskał, notując wzrost o 3 procent i osiągając 8,1 procent wartości całego rynku.
Seria AleBrowaru spotkała się z pozytywnym odbiorem recenzentów piwnych.
Rozwój kategorii bezalkoholowej
Poza piwem AleBrowar rozwija linię napojów bezalkoholowych. Kombucha, dostępna w kilku wariantach smakowych, znajduje się w sprzedaży w sieciach drogeryjnych, a w sierpniu i wrześniu obejmie ją dodatkowa akcja promocyjna.
O AleBrowarze
AleBrowar to browar rzemieślniczy z Lęborka, działający od czternastu lat. Jest członkiem Stowarzyszenia “Polska Ekologia”. Rozpoznawalność zbudował na mocno chmielonych piwach górnej fermentacji, w tym na Rowing Jacku, jednym z pierwszych piw w stylu India Pale Ale warzonych w tej części Europy. Poza produkcją prowadzi lokale firmowe w Gdyni i we Wrocławiu oraz sprzedaż internetową.
