Chytry dwa razy traci. A szczodry?... Było to latem 1980 roku. Żar lał się z nieba... Jeden z moich przyjaciół, Krzysio W., jechał nad zalew ciągnąc za sobą motorówkę. Na wysokości wjazdu do Serocka, tam gdzie wtedy jeszcze mieścił się...
Nieduża restauracja przy al. Stanów Zjednoczonych 32. Prowadzą ją od trzech lat Jijesh i Ewa, hindusko-polskie małżeństwo. Ona, absolwentka indologii na UW, stypendystka po trzecim roku hinduskiego tańca klasycznego w Indiach, uwielbia kulturę i architekturę tego kraju. On, inżynier...
– Każda wizyta na tytułowych targach kończy się sukcesem. Zwłaszcza dla tych wystawców, którzy są przygotowani. Zgadzam się z opinią i widzę jej potwierdzenie,   że najważniejsze dla sektora EKO żywności imprezy handlowe to prawdziwe platformy do budowania sieci kontaktów...
Kombucha, czyli grzyb herbaciany w postaci ekologicznego mikrobiologicznego napoju herbacianego, robi zawrotną karierę. Znana już w starożytności, w pierwszych latach ubiegłego wieku trafiła pod mikroskopy naukowców. 8 lat temu stała się przedmiotem zainteresowania pracowników Katedry Toksykologii i Bromatologii...
Ku naszemu żalowi, niemożliwe stało się. Zamknęli Corso przy placu Zbawiciela. Knajpę-legendę, istniejącą w tym miejscu od przełomu lat 50. i 60. Wtedy jeszcze nosiła nazwę Sandwich. Była to typowa peerelowska garkuchnia z wyszynkiem piwa. Na specjalnej ladzie, w...
W branży EKO żywności jest to spotkanie najlepszych producentów i przetwórców, którzy prezentują swój dorobek podczas X Ekogali w podrzeszowskiej Jasionce. Wśród nich znajdą się członkowie Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, obchodzącego właśnie 10 lecie działalności. Dla dziennikarzy to dogodna...
Na świątecznym stole specjały od Jasiołki -kiełbasa pradziada, surowe dojrzewające wędliny i „złoto Podkarpacia” Tradycyjna szynka lub kiełbasa czy inne wędliny na świątecznym stole to prawie obowiązek. Gdy szuka się tych najbardziej naturalnych to często pierwsze skojarzenie odnosi...
Co na rozgrzewkę w zimowe dni? Na przykład herbata z imbirem. Owo sproszkowane kłącze to jedna z najstarszych przypraw. Nie bez słuszności wchodzi do grupy określanej mianem „smacznej medycyny”. Imbir ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, zapobiega chorobie lokomocyjnej;...
Stowarzyszenie „Polska Ekologia” przyjęło z dużą satysfakcją fakt podjęcia swego apelu, aby dzień 8 sierpnia nazywać Dniem Alarmu dla Pszczół. A może nawet dla rolnictwa. Wiele redakcji i portali głośno alarmowało w sprawie ochrony pracowitych zapylaczy, od których zależy wielkość...
Mieszkańcy  Warszawy wybierający  się w Bieszczady  mogą   skorzystać  z zaproszenia Stowarzyszenia „Polska Ekologia”  i zjawić się na rynku w Krośnie, aby wziąć udział w smakowitym kulinarnym wydarzeniu łączącym  degustację z edukacją. 18 sierpnia zaczyna się bowiem uczta dla podniebienia...
Ostatnio dodane