Ekorewlucja w Polsce ogólnie ma być może charakter pełzający, za to w odniesieniu do żywności – zdecydowanie przebojowy. Także w mleczarstwie widać przebudzenie wielkich zakładów i jego efekt na półkach sklepowych lodówek. Ekomleko i przetwory są obecne nawet w...
W branży EKO żywności jest to spotkanie najlepszych producentów i przetwórców, którzy prezentują swój dorobek podczas X Ekogali w podrzeszowskiej Jasionce. Wśród nich znajdą się członkowie Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, obchodzącego właśnie 10 lecie działalności.
Dla dziennikarzy to dogodna...
– Każda wizyta na tytułowych targach kończy się sukcesem. Zwłaszcza dla tych wystawców, którzy są przygotowani. Zgadzam się z opinią i widzę jej potwierdzenie,
że najważniejsze dla sektora EKO żywności imprezy handlowe to prawdziwe platformy do budowania sieci kontaktów...
Przy Krajowej Izbie Gospodarczej w Warszawie powstała Krajowa Rada Rolnictwa Ekologicznego, jako odpowiedź na liczne sygnały wskazujące na potrzebę funkcjonowania takiej instytucji, która zajmowałaby się kompleksowo rozwojem polskiego rolnictwa ekologicznego.
- Promujemy polską żywość na wielu rynkach zagranicznych i widać,...
Na kampusie w Brugii (Europejskiej Stolicy Kultury 2002 roku) właśnie zaczął się (28.01.2019) Tydzień Krajów Europy Środkowej i Wschodniej (@CEENationalWeek) Jego współorganizatorem jest grupa studentów polskich w Kolegium Europejskim. Stowarzyszenie
„POLSKA EKOLOGIA”, jako sponsor, będzie aktywnie promowało polską żywność i...
Sto sześćdziesiąt lat temu ruszyła w Warszawie pierwsza fabryka musztardy prowadzona przez wielce przedsiębiorczą panią Augustę z Lehmanów Schweitzer. Rocznica istotna dla smakoszy tej wyjątkowej przyprawy. Nieco później dopiero (w 1866 roku) takim przetwarzaniem gorczycy mógł się pochwalić Wałbrzych,...
Na świątecznym stole specjały od Jasiołki -kiełbasa pradziada, surowe dojrzewające wędliny i „złoto Podkarpacia”
Tradycyjna szynka lub kiełbasa czy inne wędliny na świątecznym stole to prawie obowiązek. Gdy szuka się tych najbardziej naturalnych to często pierwsze skojarzenie odnosi...
Po świętach na wzmocnienie...
Opiewane przez poetów z racji swojego piękna, zostały też zbadane i ocenione przez naukowców. Okazało się, że róże są cennym dodatkiem do jedzenia! Jednak róża róży nierówna. W latach 50. w warszawskim Instytucie Badań Leśnictwa przeprowadzono...
Pyton nadwiślański znalazł się u „Wandy”, w piekarniczym sklepie na ul. Czerniakowskiej. Cena… 2 zł. Tak jedna z warszawskich piekarni wabi swojego rodzaju spiralną chałeczką z rodzynkami w miejscu oczu i hasłem: „zjedz pytona, zanim on zje ciebie”. Oczywiście, wybór...
Wszystko zaczęło się w 1890 roku... od kilku szklanych słoików …
Temat stulecia ostatnio często poruszany, będzie jeszcze długo obecny na ustach i językach całej Polski, ale może czas na przypomnienie starszej bo 128 letniej historii „cytrynek do herbaty”, historii sięgającej...