Coraz częściej w warszawskich sklepach widać, jak mrożonki skutecznie konkurują ze świeżą żywnością. Dla wielu klientów łatwość przyrządzenia jest najważniejszym argumentem. Jak ocenia się w pokoleniu Millennialsów aż o 43% zwiększyło się grono konsumentów zamrożonej żywności. Specjaliści twierdzą, że sektor...
Kozie sery są nie tylko smaczne, ale i cenne dla zdrowia. Polecane są alergikom, osobom nietolerujących laktozy i wybierającym zdrową dietę. Są określane mianem skarbnicy mikroelementów i witamin, a w fachowych wyliczeniach pokazano, że są wielokrotnie lepiej przyswajalne od produktów z...
Masarnia „Jasiołka” z  Dukli w  programie badawczym Czy produkty spożywcze wytwarzane tradycyjnymi metodami tracą z biegiem czasu  elementy pradawnych przepisów,  a  receptura zyskuje nowe wskazówki? Pod warszawskim adresem na ul. Miodowej 14 znaleźliśmy odpowiedź u Pawła Krajmasa,  dyrektora Zakładu Mięsnego ...
Jesień to czas przetwarzania darów natury i czas skłaniający do podsumowań, do pytań o udane zbiory i zmarnowane tony owoców. Głównie o te, co zostały na krzewach. Po prostu nie opłacało się zbierać porzeczek, agrestu. Co gorsze, nieudany zbiór...

Lasy pod ochroną

0
  Drony, sztuczna inteligencja oraz sieć 5G mają być wykorzystane do poprawy bezpieczeństwa i stanu środowiska we włoskim Castel Fusano. To eksperyment, który z powodzeniem mógłby sprawdzić się w warszawskich lasach miejskich, ale też w parkach.  Ten eksperymentalny projekt ma pokazać,...
Żeglarze odkrywający Amerykę nie korzystali, niestety, z zalet kapusty kiszonej, z tego magazynu wielu witamin, a przede wszystkim tej oznaczonej literą C. Dopiero kapitan James Cook dla ratowania zdrowia załogi zabierał w długą podróż prozdrowotną kiszonkę. Badania zalet ukiszonych...
Dzień dziecka to z pewnością jedno z najradośniejszych świąt roku jednak na ogół obchodzone szablonowo. Oprócz zabawy są prezenty, słodycze, widowiska. A gdyby zdobyć się na rzecz wymagającą trochę zachodu, ale dającą dzieciom efekty na długie lata. Chodzi o przygotowanie...
Wszystko zaczęło się w 1890 roku... od kilku szklanych słoików … Temat stulecia ostatnio często poruszany, będzie jeszcze długo obecny na ustach i językach całej Polski, ale może czas na przypomnienie starszej bo 128 letniej historii „cytrynek do herbaty”, historii sięgającej...
  Co trzeba zrobić żeby w eleganckich wnętrzach warszawskiego hotelu The Westin uczestniczyć w uroczystej gali? Jeśli to uroczystość organizowana przez Stowarzyszenie Polski Klub Rolnik Farmer Roku, to trzeba sobie wcześniej zapracować na uzyskanie tytułu najlepszego. I na pochwałę tych...
Wołowe frykasy z Eko klasy # Natura Food otwiera drzwi do kariery # młodzi mistrzowie wystąp # giganci gotują, uczą, częstują # tatarskie warsztaty dla blogerów Gdzie spróbować pysznej wołowiny? W październiku na pewno w Łodzi na Targach Natura Food....

Ostatnio dodane