Ekorewlucja w Polsce ogólnie ma być może charakter pełzający, za to w odniesieniu do żywności – zdecydowanie przebojowy. Także w mleczarstwie widać przebudzenie wielkich zakładów i jego efekt na półkach sklepowych lodówek. Ekomleko i przetwory są obecne nawet w...
Nie tylko w Warszawie powstają „salony piekarnicze” z rozbudowaną ofertą, ze stolikami i ekspresem do kawy oraz gorącymi przekąskami. W Świdnicy rozwija się inicjatywa wspierająca spożycie chleba, ale prawdziwego. Co więcej, certyfikowanego! Ekologicznego!
Zaciemniony to nie razowy – czy żytni,...
W warszawskich kawiarniach bez problemu można napić się kawy kuloodpornej (choć zamiast militarnego określenia lepiej do niej pasuje „kawa turbo”, lub chociażby „wysokooktanowa”). Chodzi o kawę z dodatkiem masła klarowanego i przypraw („wynalazek” Davida Asprey’a z 2009 roku). Trudniej...
Nissan Leaf to najchętniej kupowany na świecie elektryczny samochód tej znanej japońskiej marki. I to prawie od dziesięciu lat! Popularny jest zwłaszcza w krajach skandynawskich, niestety, na naszych drogach ciągle jeszcze występuje w ilościach śladowych. W ubiegłym roku w Polsce sprzedano zaledwie 620...
Pisząc o naszym pobycie w urokliwej Łebie nie można nie wspomnieć o goszczącym nas Ośrodku Wczasowym „Ewa”, zlokalizowanym przy ul. Łąkowej 17. Oddalonym od morza zaledwie o jakieś 900 metrów!
Na pierwszy rzut oka „Ewa” niczym specjalnym się nie wyróżnia...
Aronia, czyli: "superjagoda, najlepsza w owocowych testach antyoksydacyjnych", "legalny doping", a także "owoc bogaty w tak cenne substancje, jakich nie znajdziecie w żadnym innym". Aronia to owoc cierpki i trudny w smaku, ale tak wartościowy, że warto się z nim przyjaźnić. Kondycja...
Tylko do 23 sierpnia 2019 roku można się zgłaszać do eliminacji w konkursie na najlepszy chleb, pod nazwą „Master Baker 2019 – Bakepol”. Pisaliśmy o nim TUTAJ.
Teraz wystarczy jedynie część opisowa indywidualnego procesu wypiekania chleba czy bułek. Realne zmagania będą miały...
Jeżeli spełnią się prognozy specjalistów z branży EKO, a ci przepowiadają, że wartość rynku żywności ekologicznej osiągnie poziom 3 mld zł – i to już w 2025 roku – to z pewnością wiele w niej będzie zależało od innowacyjności,...
Przekąska w ciągu dnia – zwłaszcza ta zdrowa, pełna cennych wartości odżywczych – to pożywienie wprost idealne. Dla podróżników, kosmonautów i zapracowanych "zwykłych" ludzi.
Najlepiej, by składała się z warzyw, siemienia lnianego, owoców i dobrze dobranych przypraw. Takie właśnie przegryzki, pod nazwą...
Polskie kabanosy wytypowano do wyjątkowej misji lipcowo-sierpniowej, prowadzonej w bufetach promocyjnych w narodowym ośrodku harcerskim w Zachodniej Wirginii w USA podczas 24. Światowych Jamboree Skautowych.
A także w Nowym Jorku w bazie skautów amerykańskich na Long Island i podczas „Polish...