Czarne jedzenie wraca z kryptonimem Eco4Me Wraca moda na czarne jedzenie (starsze pokolenie pamięta czerninę).  W warszawskich restauracja można spotkać nie tylko czarny makaron, czy takiej barwy naleśniki lub burgery, ale i koktajle. A i lodziarnie nie pozostają w tyle...
Po świętach na wzmocnienie... Opiewane przez poetów z racji swojego piękna, zostały też zbadane i ocenione przez naukowców. Okazało się, że róże  są cennym dodatkiem do jedzenia! Jednak róża róży nierówna. W latach 50. w warszawskim Instytucie Badań Leśnictwa przeprowadzono...
… a daktyle tańczą rumbę jak motyle                                                                 ...
Przy Krajowej Izbie Gospodarczej w Warszawie powstała Krajowa Rada Rolnictwa Ekologicznego, jako  odpowiedź  na liczne sygnały wskazujące na potrzebę funkcjonowania takiej instytucji, która zajmowałaby się kompleksowo rozwojem polskiego rolnictwa ekologicznego. - Promujemy polską żywość na wielu rynkach zagranicznych i widać,...
Masarnia „Jasiołka” z  Dukli w  programie badawczym Czy produkty spożywcze wytwarzane tradycyjnymi metodami tracą z biegiem czasu  elementy pradawnych przepisów,  a  receptura zyskuje nowe wskazówki? Pod warszawskim adresem na ul. Miodowej 14 znaleźliśmy odpowiedź u Pawła Krajmasa,  dyrektora Zakładu Mięsnego ...
Coraz częściej w warszawskich sklepach widać, jak mrożonki skutecznie konkurują ze świeżą żywnością. Dla wielu klientów łatwość przyrządzenia jest najważniejszym argumentem. Jak ocenia się w pokoleniu Millennialsów aż o 43% zwiększyło się grono konsumentów zamrożonej żywności. Specjaliści twierdzą, że sektor...
Kulinarna skarbnica wiedzy # warsztaty niezwykłego smaku # mistrzowie zapraszają i częstują # nauka od najlepszych # tajemniczy konkurs EKO Black Box. Rzeszów  należy do grona  „Miast Wojewódzkich Wysokiej Reputacji”, a organizowane tam przez Podkarpacki Urząd  Marszałkowski  targi „Ekogala” mają...
Jemy mniej, czy więcej chleba? I jakiego? Świeżego, czy z mrożonych porcji, „odpiekanego” (określenie z gwary branżowej) w piecach w sieciowych supermarketach?  Czy w alarmujących wieściach na temat sytuacji w branży chodzi też o małe piekarnie i o możliwość...
Wołowe frykasy z Eko klasy # Natura Food otwiera drzwi do kariery # młodzi mistrzowie wystąp # giganci gotują, uczą, częstują # tatarskie warsztaty dla blogerów Gdzie spróbować pysznej wołowiny? W październiku na pewno w Łodzi na Targach Natura Food....
Stowarzyszenie „Polska Ekologia” przyjęło z dużą satysfakcją fakt podjęcia swego apelu, aby dzień 8 sierpnia nazywać Dniem Alarmu dla Pszczół. A może nawet dla rolnictwa. Wiele redakcji i portali głośno alarmowało w sprawie ochrony pracowitych zapylaczy, od których zależy wielkość...

Ostatnio dodane